Il Futomaki nasce come cibo da passeggio? E’ questo il motivo per cui risulta molto più grande rispetto ad un hosomaki o un uramaki e garantisce quindi anche una maggiore sazietà.
Questo tipo di Sushi viene arrotolato fino ad ottenere una forma cilindrica, avvolto esternamente dall’alga Nori gli permette di risultare più croccante.
Il ripieno varia a seconda della ricetta. Da Amy Sushi puoi trovare anche Futomaki fritto e Futomaki Ebiten ma per scoprirne i segreti dovrai attendere il prossimo articolo.
Roll di riso farcito con surimi, salmone, tonno, philadelphia, avocado, cetrioli, sesamo, alga nori.
Prendi un riso che sia adatto alla preparazione di sushi e cuocilo aggiungendo all’acqua di cottura dell’aceto di riso, zucchero e sale per rendere quella nota acidula che esalterà il sapore del pesce crudo!
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